HomeOur Menus
Our Menus
Chef Menu
Antipasti - Appetizer
cappesante, mela verde, coulis di piselli, fiori
-
hokkaido scallops, green apple, sweet peas coulis, late summer flowers
tonno e pesce spada con barbabietole, infuse di olio al basilico e alghe
-
tuna and sword fish with beetroot in basil seaweed essence oil
Zuppe - Soup
vongole veraci, mitili, fregula, n'duja, pomodorini ed erbe fresche
-
white wine 'manila' clams, black mussle, fregula, n'duja, cherry tomatoes, herbs
Primi Piatti - Pasta Course
tortelli alla "carbonara"
-
homemade tortelli "carbonara"
risotto carnaroli al limone, con gambero rosso, capepperi, burrata e pomodoro
-
lemon carnaroli rice, sicily red prawns, capers, burrata cheese, cherry tomatoes
Secondi - Main Course
controfiletto miyazaki wagyu cipolle al balsamico, purea di patate
-
miyazaki wagyu sirloin, banana shallot and potatoes puree
merluzzo nero, fonduta di patate, san daniele, olive
-
seared black cod, potato foam, san daniele ham dust, olives
Dolci - Dessert
choice from our Rossini's dessert a la carte
-
A La Carte Menu
Antipasti - Appetizer
melanzana alla 'parmigiana"
- 570
modern eggplant "Parmigiana"
burrata, datterini, rucola selvatica, pistacchi
- 580
burrata, sicilian datterini tomatoes, wild arugula, pistachios
l'antipasto da nord a sud
- 650
italian north to south cold cuts, burrata, pickles
vitello in salsa tonnata, sedano, pepperoni e capperi
- 630
slow cooked veal with caper, celery, capsicum, tuna sauce
salmone marinato e affumicato, parmigiana cipolline agrodolce, sabbia di cipolla
- 780
rosemary smoked salmon, parmesan cream, sweet pickled baby onions, onion powder
crudo di gambero rosso, limone e bottarga
- 820
sicily red prawn, lemon curd, mullet roe
fegato grasso con ananas, ciliegia con pistachio di bronte e brioche ai cacao
- 730
pan fried foie gras, braised pineapple cherry, pistachios, cocoa brioche
Zuppe - Soup
ribollita, uovo soffice
- 450
thick "tuscan" vegetables soup, soft hen egg
come un brodetto
- 520
seasonal seafood soup, bread crostino
uovo morbido con crema di cavolo romano, roctta forte, tartufo nero, pane croccante
- 590
soft poached egg, romanesco, broccoli, ricotta forte cheese, black truffle, crispy bread
vongole veraci, mitili, fregula, n'duja, pomodorini ed erbe fresche
- 620
white wine ‘manila' clams and black mussel. fregula with n'duja, cherry tomatoes and herbs
Primi Piatti - Pasta Course
ravioli di ricotta e spinaci in foglie, salsa al pomodoro
- 590
homemade ravioli ricotta cheese, spinach, tomatoes
cannelloni di sedano rapa e funghi mandorle e pistilli di zafferano
- 560
celeriac and mushrooms cannelloni with almond and saffron threads
tortelli di vitello all'albese
- 610
milk fed veal tortelli, ricotta truffle cream
sedanini con cime di rapa e pecorino romano
- 590
homemade sedanini with broccoletti sauce and pecorino romano cheese
gnocchi con aspargi bianchi, spek ham funghi spugnole
- 670
soft potato "gnocchi" white asparagus speck ham, morel mushroom
paccheri alla veneziana, pane tostato, erbe del terrazzo
- 710
paccheri, venetian jumbo crab sauce, toasted bread crumbs, herbs
risotto con carciofi, baccala' e bottarga
- 760
carnaroli rice, artichoke, whisked baccala', mullet roe
tagliatelle ragout d'agnello, piselli dolci, pecorino di fossa e menta
- 590
homemade tagliatelle with lamb ragout, sweet pea, fossa pecorino cheese and mint
risotto ai funghi nel "parmigiano" al tartufo nero
- 670
carnaroli rice, parmigiano reggiano, seasonal mushroom risotto, black truffle
Secondi - Main Course
lombo d'agnello, fagioli cannellini e pancetta
- 1500
lamb loin, cannellini beans, pancetta
maialino da latte in cottura lenta, asparagi verdi, rabarbaro e cipolla bianca
- 1500
slow cook suckling pig shoulder, green asparagus, rhubarb, onion
filetto di vitello alla "rossini"
- 1820
milk fed veal, foie gras, black truffle jus
branzino con cannolicchi salsa di pere e prezzemolo
- 1450
seabass, razor clams, parsley pear sauce
merluzzo nero, fonduta di patate, san daniele, olive
- 1500
seared black cod, potato foam, san daniele ham dust, olives
sottocosta di manzo arrosto con cavolo nero patate affumicate e salsa di cipolla bruciata
- 1950
slow roast USA short rib beef, smoked potatoes puree', burnt onion sauce
Business Lunch
Antipasti - Appetizer
rucola selvatica, pistachio
-
burrata cheese, Sicilian datterini tomatoes, arugula, pistachios
ブッラータチーズ、シチリア産ダッテリーニトマト、ルッコラとピスタチオ
루꼴라 셀바티카, 피스타치오부라타 치즈, 시칠리안 다떼리니 토마토, 아루굴라 그리고 피스타치오
ブッラータチーズ、シチリア産ダッテリーニトマト、ルッコラとピスタチオ
루꼴라 셀바티카, 피스타치오부라타 치즈, 시칠리안 다떼리니 토마토, 아루굴라 그리고 피스타치오
carpaccio di tonno, insalata di finocchi e arancia, rape rosse e bottarga
-
seared tuna carpaccio with orange, fennel and beetroot salad, mullet bottarga
炙りマグロのカルパッチョ、オレンジとフェンネルとビートルートのサラダ、からすみ
카르파치오 디 톤노, 인살라타 디 피노끼 에 아란치아, 레이프 로세 에 보타르가구운 연어 카르파치오와 오랜지, 회향 그리고 비트 샐러드, 숭어 보타르가
炙りマグロのカルパッチョ、オレンジとフェンネルとビートルートのサラダ、からすみ
카르파치오 디 톤노, 인살라타 디 피노끼 에 아란치아, 레이프 로세 에 보타르가구운 연어 카르파치오와 오랜지, 회향 그리고 비트 샐러드, 숭어 보타르가
crema di patate e sedano rapa con finferli, nocciole tartufate
-
celeriac and potato cream soup, chanterelle, hazelnut truffle oil
根セロリとジャガイモのクリームスープ、アンズ茸とヘーゼルナッツトリュフオイル
크레마 디 빠따드 에 센다노 라파 콘 핀퍼리, 노치올레 타르투페이트셀러리악 그리고 감자 크림 스프, 꾀꼬리 버섯 그리고 헤이즐럿 트러플 오일
根セロリとジャガイモのクリームスープ、アンズ茸とヘーゼルナッツトリュフオイル
크레마 디 빠따드 에 센다노 라파 콘 핀퍼리, 노치올레 타르투페이트셀러리악 그리고 감자 크림 스프, 꾀꼬리 버섯 그리고 헤이즐럿 트러플 오일
Secondi - Main
linguine al pesto di basilico alla genoneve, con patate sedano e fagiolini
-
linguine pesto sauce with potatoes, celery, green beans
リングネのペストソース、トマトとセロリとグリーンビーンズと共に
링귀니 알 파스토 디 바실리코 알라 제노니브, 콘 파따트 세다노 이 파지오리니링귀니 페스토 소스와 감자, 셀러리 그리고 녹두
リングネのペストソース、トマトとセロリとグリーンビーンズと共に
링귀니 알 파스토 디 바실리코 알라 제노니브, 콘 파따트 세다노 이 파지오리니링귀니 페스토 소스와 감자, 셀러리 그리고 녹두
dentice scottato con cavolfiore, cavolo rosso salsa di zafferano
-
pan seared red snapper with cauliflower, red cabbage in saffron cream sauce
鯛のグリル、カリフラワーと紫キャベツのサフランクリームソース
덴티스 스코따토 콘 카볼피올, 카볼로 로쏘 살사 디 자페라노사프란 크림 소스에 콜리 플라워, 붉은 양배추와 구운 빨간 도미
鯛のグリル、カリフラワーと紫キャベツのサフランクリームソース
덴티스 스코따토 콘 카볼피올, 카볼로 로쏘 살사 디 자페라노사프란 크림 소스에 콜리 플라워, 붉은 양배추와 구운 빨간 도미
coscia d'agnello tournedos, pomodorini confit, crema d'acciuga e verdure dell'orto
-
slow cook iberico lamb tournedos, cherry tomatoes confit, anchovies sauce, vegetable garden
じっくりと煮込んだイベリコ ラム、チェリートマトのコンフィ、アンチョビソース
코시아 다넬로 토니도, 포모도리니 콩피, 크레마 다치우가 이 버듀어 델로또이베리코 양고기, 체리 토마토 콩피, 엔초비 소스, 야채 가든
じっくりと煮込んだイベリコ ラム、チェリートマトのコンフィ、アンチョビソース
코시아 다넬로 토니도, 포모도리니 콩피, 크레마 다치우가 이 버듀어 델로또이베리코 양고기, 체리 토마토 콩피, 엔초비 소스, 야채 가든
coscia d'anatra al profumo d'arancia, purea di castagne, cavoletti di bruxelle, salsa al melograno
-
orange scent roast duck leg, chestnut puree Brussel sprout. pomegranate sauce
オレンジで香りを付けたローストダック、栗のピューレと芽キャベツ、ザクロのソース
코시아 다나트라 알 프로퓨모 다란시아, 푸리 디 카스타느, 카볼레띠 디 브루셀, 살사 알 멜로그라노 오렌지 향이나는 구운 오리, 밤나무 퓌레 브뤼셀과 석류 소스
オレンジで香りを付けたローストダック、栗のピューレと芽キャベツ、ザクロのソース
코시아 다나트라 알 프로퓨모 다란시아, 푸리 디 카스타느, 카볼레띠 디 브루셀, 살사 알 멜로그라노 오렌지 향이나는 구운 오리, 밤나무 퓌레 브뤼셀과 석류 소스
Dolci - Dessert
panna cotta al fieno, sorbetto al limone meringhe e liquirizia
-
panna cotta with hay lemon sorbet meringues and licorice
パンナコッタ、レモンシャーベット、メレンゲ、リコリス
파나코타 알 피에노, 소베토 알 리몬 머랭 이 리퀴리지아파나코타와 레몬 셔벗 머랭과 감초
パンナコッタ、レモンシャーベット、メレンゲ、リコリス
파나코타 알 피에노, 소베토 알 리몬 머랭 이 리퀴리지아파나코타와 레몬 셔벗 머랭과 감초
semifreddo alla zucca noci caramellate e aceto balsamico
-
pumpkin parfait caramelized walnuts. balsamic vinegar
南瓜のパフェ、くるみのカラメリゼ、バルサミコ酢
세미프레도 알라 주카 노치 카라멜라뜨 이 아시토 발사미코호박 파르페 캐러멜 호두와 발사믹 식초
南瓜のパフェ、くるみのカラメリゼ、バルサミコ酢
세미프레도 알라 주카 노치 카라멜라뜨 이 아시토 발사미코호박 파르페 캐러멜 호두와 발사믹 식초
artisanal ice cream or sorbet
-
vanilla, pistachio, hazelnut or
lemon, strawberry, raspberry
アイスクリーム：バニラ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ
シャーベット：レモン、イチゴ、ラズベリー
아티산 아이스크림: 바닐라, 피스타치오, 헤이즐넛
아티산 셔벗: 레몬, 딸기, 라즈베리
lemon, strawberry, raspberry
アイスクリーム：バニラ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ
シャーベット：レモン、イチゴ、ラズベリー
아티산 아이스크림: 바닐라, 피스타치오, 헤이즐넛
아티산 셔벗: 레몬, 딸기, 라즈베리
Caffe o Te - Coffee or Tea
caffé, the e piccoli dolci
-
coffee, tea and sweet treats
コーヒー、紅茶
커피, 티 그리고 단 음식
コーヒー、紅茶
커피, 티 그리고 단 음식
Business Lunch Courses
business lunch 2-course, appetizer - main
- 780
ビジネスランチ2コース 前菜ーメイン
비즈니스 런치 2 코스 에피타이저-메인
비즈니스 런치 2 코스 에피타이저-메인
business lunch 2-course, main - dessert
- 640
ビジネスランチ2コース メインーデザート
비즈니스 런치 2 코스 메인-디저트
비즈니스 런치 2 코스 메인-디저트
business lunch 3-course, appetizer - main - dessert
- 980
ビジネスランチ３コース 前菜ーメインーデザート
비스니스 런치 3 코스 에피타이저 - 메인-디저트
비스니스 런치 3 코스 에피타이저 - 메인-디저트
Dessert Menu
Dolci - Dessert
tortino soffice al cioccolata
- 310
chocolate lava, pistachio ice cream
meringata
- 290
vanilla meringue, fresh berries, strawberry sorbet
latte e miele
- 310
milk and honey
artigianale: dal gelato ai sorbetti (1 Scoop)
- 120
artisanal ice cream: vanilla, salty caramel, pistachio, chocolate, hazelnut
artisanal sorbet: lemon, strawberry, raspberry
artisanal sorbet: lemon, strawberry, raspberry
rossini's tiramisu
- 290
espresso dipped lady fingers, mascarpone mousse, amaretto ice cream
souffle di cioccolato bianco con salsa di lamponi
- 320
white chocolate soufflé, raspberry sauce
semifreddo d'ortica salsa di pesche
- 320
nettle parfait, peach sauce
Formaggi - Cheese
Carrello Dei Formaggi
- 250/480/620
selection of italian cheeses (2/4/6)
raschera cow-goat and sheep milk, hard cheese, origin piedmnont
testun barolo cow & sheep milk, barolo grape marination, semi hard, origin piedmont
castelmagno cow milk, semi hard , origin piedmont
toma piemontese DOP cow milk, semi hard, origin piedmont
pecorino di pienzasheep cheese, origin Tuscan
caciottona di capra a pepe
robiola di roccaverano DOP goat & cow milk, soft cheese origin piedmont
raschera cow-goat and sheep milk, hard cheese, origin piedmnont
testun barolo cow & sheep milk, barolo grape marination, semi hard, origin piedmont
castelmagno cow milk, semi hard , origin piedmont
toma piemontese DOP cow milk, semi hard, origin piedmont
pecorino di pienzasheep cheese, origin Tuscan
caciottona di capra a pepe
robiola di roccaverano DOP goat & cow milk, soft cheese origin piedmont
Executive Breakfast (A)
Executive Breakfast
Two Eggs Any Style Or Duck Eggs Any Style
-
お好みのスタイルでご用意する卵料理(２個）/アヒルの卵料理(２個)
계란 요리/오리알 요리
uovo strapazzato, al tegamino, sodo, alla coque, o in camicia, con pomodoro grigliato
scrambled, fried sunny side up or over easy, poached, soft boiled, served with hash browns and grilled tomato
スクランブル・エッグ、目玉焼き、半熟両面焼き、ポーチドエッグ、半熟ゆで卵 全てハッシュブラウン、グリルトマトと共にご提供
해쉬 브라운, 구운 토마토와 함께 즐기는 스크램블에그, 써니사이드업, 수란 등 다양한 스타일의 계란 요리
계란 요리/오리알 요리
uovo strapazzato, al tegamino, sodo, alla coque, o in camicia, con pomodoro grigliato
scrambled, fried sunny side up or over easy, poached, soft boiled, served with hash browns and grilled tomato
スクランブル・エッグ、目玉焼き、半熟両面焼き、ポーチドエッグ、半熟ゆで卵 全てハッシュブラウン、グリルトマトと共にご提供
해쉬 브라운, 구운 토마토와 함께 즐기는 스크램블에그, 써니사이드업, 수란 등 다양한 스타일의 계란 요리
Khai Jiew Foo Grob
-
カイジアオ・フーグロブ
카이 찌아우 푸 끄럽
frittata thailandese con riso al vapore
thai omelet served with steamed rice
タイ風の卵焼きとご飯
밥이 제공되는 태국식 오믈렛
카이 찌아우 푸 끄럽
frittata thailandese con riso al vapore
thai omelet served with steamed rice
タイ風の卵焼きとご飯
밥이 제공되는 태국식 오믈렛
Fluffy Omelet
-
フワフワオムレツ
오믈렛
con selezione di: prosciutto, formaggio, funghi, pomodoro, cipolla, peperoni o erbe
with your choice of filling: chicken ham, cheese, mushroom, tomato, onion, bell pepper or herbs
お好みの具材をお選びください (チキン・ハム、チーズ、マッシュルーム、トマト、オニオン、ピーマン、ハーブ)
닭고기 햄, 치즈, 버섯, 토마토, 양파, 피망 또는 허브들 중 토핑 선택가능
오믈렛
con selezione di: prosciutto, formaggio, funghi, pomodoro, cipolla, peperoni o erbe
with your choice of filling: chicken ham, cheese, mushroom, tomato, onion, bell pepper or herbs
お好みの具材をお選びください (チキン・ハム、チーズ、マッシュルーム、トマト、オニオン、ピーマン、ハーブ)
닭고기 햄, 치즈, 버섯, 토마토, 양파, 피망 또는 허브들 중 토핑 선택가능
Eggs Royale
-
キヌア・サラダ
에그스 로얄레
su tigella al salmone affumicato, salsa olandese
on toasted english muffin with smoked salmon, salmon roe, hollandaise sauce, hash browns and grilled tomato
イングリッシュマフィンとスモークサーモン、いくら、オランデーズソース、 ハッシュブラウン、焼トマト
토스트 잉글리시 머핀과 훈제 연어 그리고 연어알 홀랜데이즈 소스 베쉬 브라운과 그릴 토마토
에그스 로얄레
su tigella al salmone affumicato, salsa olandese
on toasted english muffin with smoked salmon, salmon roe, hollandaise sauce, hash browns and grilled tomato
イングリッシュマフィンとスモークサーモン、いくら、オランデーズソース、 ハッシュブラウン、焼トマト
토스트 잉글리시 머핀과 훈제 연어 그리고 연어알 홀랜데이즈 소스 베쉬 브라운과 그릴 토마토
Home-made Smoked Corn Beef
-
自家製スモークコーンビーフ
홈메이드 훈제 콘비프
Manzo arrosto con uova in camicia servito con patate e fagiolini
Served with poached eggs potatoes and green beans
ポーチドエッグ、ジャガイモ、グリーンビーンズを添えて
수란, 감자, 초록색 콩과 함께 제공
홈메이드 훈제 콘비프
Manzo arrosto con uova in camicia servito con patate e fagiolini
Served with poached eggs potatoes and green beans
ポーチドエッグ、ジャガイモ、グリーンビーンズを添えて
수란, 감자, 초록색 콩과 함께 제공
Fine de Claire Oyster and Lap Cheong Sausage Omelette
-
フィン・ド・クレール・オイスターとラップチョンソーセージ（中華ソーセージ）
핀 드 크레르 굴과 랍청 소시지 오믈렛
Frittata con ostriche fine de Claire and salsiccia chinese
Serve on steam rice
白米と共に
밥 위에 얹어서 제공
핀 드 크레르 굴과 랍청 소시지 오믈렛
Frittata con ostriche fine de Claire and salsiccia chinese
Serve on steam rice
白米と共に
밥 위에 얹어서 제공
Coddler Japanese with crab meat, silky-tofu and bonito
-
日本風コドラ―、絹ごし豆腐、カツオと蟹の身
일본 코도라와 게살, 연한 두부와 가다랑어
Uovo in cocotte al vaopre, con granchio, tofu e bonito
Serve with daikon sprout, brioche bread
カイワレ大根、ブリオッシュ
무순과 브리오슈 빵과 함께 제공
일본 코도라와 게살, 연한 두부와 가다랑어
Uovo in cocotte al vaopre, con granchio, tofu e bonito
Serve with daikon sprout, brioche bread
カイワレ大根、ブリオッシュ
무순과 브리오슈 빵과 함께 제공
Alaskan Salmon
-
アラスカ・サーモン
알래스카 연어 구이
servito con spinaci e pomodoro alla griglia
grilled salmon served with spinach and grilled tomato
ほうれん草とグリルトマトを添えたサーモンのグリル
시금치와 토마토가 같이 제공됩니다.
알래스카 연어 구이
servito con spinaci e pomodoro alla griglia
grilled salmon served with spinach and grilled tomato
ほうれん草とグリルトマトを添えたサーモンのグリル
시금치와 토마토가 같이 제공됩니다.
Khao Phad Gai
-
タイ風チキンのフライドライス
카오 팟 까이
riso al salto con poolo, verdure e colatura d'alici thailandese
fried rice with chicken, vegetables and thai fish sauce
チキン、野菜、ナンプラーのフライドライス
태국식 닭고기 볶음밥
카오 팟 까이
riso al salto con poolo, verdure e colatura d'alici thailandese
fried rice with chicken, vegetables and thai fish sauce
チキン、野菜、ナンプラーのフライドライス
태국식 닭고기 볶음밥
Caramelized Brioche French Toast
-
カラメル・ブリオッシュのフレンチ・トースト
브리오슈 프렌치 토스트
fragole allo champagne, crema la limone
champagne strawberries and lemon curd
シャンパン・ストロベリーとレモンの皮を添えてご提供
딸기와 레몬커드가 함께 제공됩니다.
브리오슈 프렌치 토스트
fragole allo champagne, crema la limone
champagne strawberries and lemon curd
シャンパン・ストロベリーとレモンの皮を添えてご提供
딸기와 레몬커드가 함께 제공됩니다.
Vitamin Booster
-
ビタミン・ブースター
비타민 부스터
barbabietola, ananas, sedano, mela verde
beetroot, pineapple, celery, green apple
ビートルート、パイナップル、セロリ、グリーンアップル
비트, 파인애플, 샐러리, 그린애플
비타민 부스터
barbabietola, ananas, sedano, mela verde
beetroot, pineapple, celery, green apple
ビートルート、パイナップル、セロリ、グリーンアップル
비트, 파인애플, 샐러리, 그린애플
Glass of Prosecco
-
プロセッコ
프로세코
프로세코
Executive Breakfast (B)
Executive Breakfast
Two Eggs Any Style Or Duck Eggs Any Style
-
お好みのスタイルでご用意する卵料理(２個）/アヒルの卵料理(２個)
계란 요리/오리알 요리
uovo strapazzato, al tegamino, sodo, alla coque, o in camicia, con pomodoro grigliato
scrambled, fried sunny side up or over easy, poached, soft boiled, served with hash brown and grilled tomato
スクランブル・エッグ、目玉焼き、半熟両面焼き、ポーチドエッグ、半熟ゆで卵 全てハッシュブラウン、グリルトマトと共にご提供
해쉬 브라운, 구운 토마토와 함께 즐기는 스크램블에그, 써니사이드업, 수란 등 다양한 스타일의 계란 요리
계란 요리/오리알 요리
uovo strapazzato, al tegamino, sodo, alla coque, o in camicia, con pomodoro grigliato
scrambled, fried sunny side up or over easy, poached, soft boiled, served with hash brown and grilled tomato
スクランブル・エッグ、目玉焼き、半熟両面焼き、ポーチドエッグ、半熟ゆで卵 全てハッシュブラウン、グリルトマトと共にご提供
해쉬 브라운, 구운 토마토와 함께 즐기는 스크램블에그, 써니사이드업, 수란 등 다양한 스타일의 계란 요리
Khai Jiew Foo Grob
-
カイジアオ・フーグロブ
카이 찌아우 푸 끄럽
frittata thailandese con riso al vapore
thai omelet served with steamed rice
タイ風の卵焼きとご飯
밥이 제공되는 태국식 오믈렛
카이 찌아우 푸 끄럽
frittata thailandese con riso al vapore
thai omelet served with steamed rice
タイ風の卵焼きとご飯
밥이 제공되는 태국식 오믈렛
Fluffy Omelet
-
フワフワオムレツ
오믈렛
con selezione di: prosciutto, formaggio, funghi, pomodoro, cipolla, peperoni o erbe
with your choice of filling: chicken ham, cheese, mushrooms, tomato, onion, bell pepper or herbs
お好みの具材をお選びください (チキン・ハム、チーズ、マッシュルーム、トマト、オニオン、ピーマン、ハーブ)
닭고기 햄, 치즈, 버섯, 토마토, 양파, 피망 또는 허브들 중 토핑 선택가능
오믈렛
con selezione di: prosciutto, formaggio, funghi, pomodoro, cipolla, peperoni o erbe
with your choice of filling: chicken ham, cheese, mushrooms, tomato, onion, bell pepper or herbs
お好みの具材をお選びください (チキン・ハム、チーズ、マッシュルーム、トマト、オニオン、ピーマン、ハーブ)
닭고기 햄, 치즈, 버섯, 토마토, 양파, 피망 또는 허브들 중 토핑 선택가능
The Classic
-
ザ・クラシック
클라식
uovo al tegame con bacon croccante, tortino di patate, pomodoro grigliato e salsiccia
Fried eggs with crispy bacon roast tomato hash brown and chicken sausage
目玉焼き、クリスピーベーコン、焼きトマト、ハッシュブラウン、チキンソーセージ
계란 프라이와 바삭하게 구운 베이컨, 그릴에 구운 토마토, 해쉬 브라운, 닭고기 소시지
클라식
uovo al tegame con bacon croccante, tortino di patate, pomodoro grigliato e salsiccia
Fried eggs with crispy bacon roast tomato hash brown and chicken sausage
目玉焼き、クリスピーベーコン、焼きトマト、ハッシュブラウン、チキンソーセージ
계란 프라이와 바삭하게 구운 베이컨, 그릴에 구운 토마토, 해쉬 브라운, 닭고기 소시지
Eggs Benedict
-
エッグス・ベネディクト
에그 베네딕트
su tigella con prosciutto serrano, asparagi, salsa olandese, tortino di patate e pomodoro grigliato
on toasted english muffin with serrano ham, green asparagus and hollandaise sauce, hash brown and grilled tomato
イングリッシュマフィン、セラーノハム、グリーンアスパラガス、 オランデースソース、ハッシュブラウン、焼トマト
닭고기 햄, 홀란데즈 소스가 구운 잉글리쉬 머핀 위에 얹어진 에그 베네딕트 해쉬 브라운 그리고 구운 토마토와 함께 제공됩니다.
에그 베네딕트
su tigella con prosciutto serrano, asparagi, salsa olandese, tortino di patate e pomodoro grigliato
on toasted english muffin with serrano ham, green asparagus and hollandaise sauce, hash brown and grilled tomato
イングリッシュマフィン、セラーノハム、グリーンアスパラガス、 オランデースソース、ハッシュブラウン、焼トマト
닭고기 햄, 홀란데즈 소스가 구운 잉글리쉬 머핀 위에 얹어진 에그 베네딕트 해쉬 브라운 그리고 구운 토마토와 함께 제공됩니다.
Prawns Wonton
-
海老ワンタン
새우 완탄
ravioli di gambero con cappellini, cavolo in brodo di pollo
Silky eggs yellow noodle with prawns wonton and kale, chicken consommé
卵麺、海老ワンタン、ケール、チキンコンソメ
달걀로 만든 노란색 국수에 새우, 완탄, 케일, 닭고기 콩소메
새우 완탄
ravioli di gambero con cappellini, cavolo in brodo di pollo
Silky eggs yellow noodle with prawns wonton and kale, chicken consommé
卵麺、海老ワンタン、ケール、チキンコンソメ
달걀로 만든 노란색 국수에 새우, 완탄, 케일, 닭고기 콩소메
Truffle Mushroom Omelet
-
トリュフマッシュルームオムレツ
트러플 버섯 오믈렛
Servita con asparagi Verdi e cream fresca
Served with mozzarella cheese green asparagus and crème fraiche
モッツァレラチーズとグリーンアスパラガス、クレーム・フレッシュを添えて
모짜렐라 치즈, 아스파라거스, 크렘 프레슈와 함께 제공
트러플 버섯 오믈렛
Servita con asparagi Verdi e cream fresca
Served with mozzarella cheese green asparagus and crème fraiche
モッツァレラチーズとグリーンアスパラガス、クレーム・フレッシュを添えて
모짜렐라 치즈, 아스파라거스, 크렘 프레슈와 함께 제공
Poached Eggs with Smoked Salmon on Blinis
-
ポーチドエッグとスモークサーモンのブリヌイ（ロシア風クレープ）
블리니스 위에 얹힌 수란과 훈제연어
Con crema fresca, salmone affumicato e centriole marinato
With crème fraiche, pickle cucumber
クレーム・フレッシュ、ピクルスを添えて
크렘 프레슈, 피클과 함께 제공.
블리니스 위에 얹힌 수란과 훈제연어
Con crema fresca, salmone affumicato e centriole marinato
With crème fraiche, pickle cucumber
クレーム・フレッシュ、ピクルスを添えて
크렘 프레슈, 피클과 함께 제공.
Miso Roast Spanish Mackerel
-
サワラの味噌焼き
미소 로스트 스페니쉬 고등어
Servito con natto, carote bianche e riso al vapore
Pickle daikon natto and steam rice
大根の漬物、納豆、白米
절인 다이콘 낫또와 밥
미소 로스트 스페니쉬 고등어
Servito con natto, carote bianche e riso al vapore
Pickle daikon natto and steam rice
大根の漬物、納豆、白米
절인 다이콘 낫또와 밥
Waffle
-
ワッフル
와플
cialde fatte in casa con mango e composta ai fruitti di bosco
homemade waffle with mango and berry compote
マンゴーとベリー類のコンポートを添えた自家製ワッフル
바나나 그리고 베리시럽과 함께 곁들이는 홈메이드 와플
와플
cialde fatte in casa con mango e composta ai fruitti di bosco
homemade waffle with mango and berry compote
マンゴーとベリー類のコンポートを添えた自家製ワッフル
바나나 그리고 베리시럽과 함께 곁들이는 홈메이드 와플
Vitamin Booster
-
ビタミン・ブースター
비타민 부스터
barbabietola, ananas, sedano, mela verde
beetroot, pineapple, celery, green apple
ビートルート、パイナップル、セロリ、グリーンアップル
비트, 파인애플, 샐러리, 그린애플
비타민 부스터
barbabietola, ananas, sedano, mela verde
beetroot, pineapple, celery, green apple
ビートルート、パイナップル、セロリ、グリーンアップル
비트, 파인애플, 샐러리, 그린애플
Glass of Prosecco
-
プロセッコ
프로세코
프로세코
primoVino Wine List
Special selection
2017 Verdeca, Askos, Masseria Li Veli - Puglia, Italy
- 2000
2013 Barolo, Bartolo Mascarello, DOCG - Piedmonte, Italy
- 9900
2011 Brunello di Montalcino, Tenuta Nuova, DOCG, Casanova di Neri - Toscana, Italy
- 5100
2006 Shiraz, e Factor, Torbreck - Barossa Valley, Australia
- 8800
Sparkling
NV Bellavista Franciacorta, Alma Grand Cuvee Brut DOCG - Lombardy, Italy
-
glass
- 440.00
NV Bottega Prosecco Gold, DOC - Treviso, Italy
-
glass
- 460.00
Whites
2016 Felton Road Chardonnay - Bannockburn, New Zealand
-
glass
- 540.00
carafe
- 1350.00
2016 Primosic Pinot Grigio, Murno, Collio, DOC - Friuli, Venezia Giulia, Italy
-
glass
- 390.00
carafe
- 975.00
2016 San Patrignano Sauvignon Blanc, Chardonnay, Aulente, IGT, Emilia - Romagna - Italy
-
glass
- 340.00
carafe
- 850.00
2017 Vacheron & Fils - Sancerre, France
-
glass
- 480.00
carafe
- 1200.00
2017 San Vincenzo Anselmi, IGP - Veneto, Italy
-
glass
- 460.00
carafe
- 1150.00
Reds
2015 Greywacke Pinot Noir - Marlborough, New Zealand
-
glass
- 490.00
carafe
- 1225.00
2014 Tasca d' Almerita Cabernet Sauvignon, Vigna San Francesco, DOC - Sicily, Italy
-
glass
- 650.00
carafe
- 1625.00
2015 Castello di Bossi Chianti Classico DOCG - Tuscany, Italy
-
glass
- 400.00
carafe
- 1000.00
2016 Masseria Li Veli Primitivo, Montecoco - Puglia, Italy
-
glass
- 450.00
carafe
- 1125.00
2015 Glaetzer Shiraz, Grenache, Wallace - Barossa Valley, Australia
-
glass
- 380.00
carafe
- 950.00
2015 Poggio al Tesoro Mediterra, IGT - Toscana, Italy
-
glass
- 480.00
carafe
- 1200.00
2012 Primosic Merlot, Murno, Collio, DOC Friuli - Venezia Giulia, Italy
-
glass
- 390.00
carafe
- 975.00
Rosé
2016 Zenato Bardolino Chiaretto Rose, DOC - Veneto, Italy
-
glass
- 320.00
carafe
- 800.00
2017 Tasca d' Almerita Regaleali Rosé, DOC - Sicily, Italy
-
glass
- 290.00
carafe
- 650.00
2015 Tenuta Potenti Rosa Potenti, Salento Rosato, IGT, Puglia - Italy
- 1500
2016 Zenato Bardolino Chiaretto Rose, DOC, Veneto - Italy
- 1500
2017 Tasca d' Almerita Regaleali Rosé, DOC, Sicily - Italy
- 1500
Sweet
2018 La Spinetta Moscato D'asti, Bricco Quaglia, DOCG - Italy
-
glass
- 350.00
carafe
- 875.00
Champagne Half Bottle (375 ml)
NV GH Mumm Brut Cordon Rouge - France
-
carafe
- 2100.00
NV Veuve Clicquot Brut - France
-
carafe
- 3100.00
Wine Half Bottle (375 ml)
2012 Baron Rothschild Agneau Rouge - Bordeaux, France
-
carafe
- 900.00
2016 Banfi Chianti DOC - Toscana, Italy
-
carafe
- 900.00
2016 Penfolds Shiraz Cabernet - Koonunga Hill, Australia
-
carafe
- 900.00
Champagne
NV Delamotte Brut - France
-
By the Bottle Bubbles
- 4200.00
NV Lombard Brut France
-
By the Bottle Bubbles
- 3200.00
NV Veuve Clicquot Brut - France
-
By the Bottle Bubbles
- 6100.00
NV Bruno Paillard Blanc de Blancs - France
-
By the Bottle Bubbles
- 7500.00
2009 Louis Roederer Cristal Brut - France
-
By the Bottle Bubbles
- 17000.00
NV Laurent Perrier Demi Sec - France
-
By the Bottle Bubbles
- 6800.00
NV Taitinger Nocturne Sec - France
-
By the Bottle Bubbles
- 5600.00
Sparking Wine
2008 Ferrari Perlé Brut, DOC - Trento doc, Italy
-
By the Bottle Bubbles
- 3500.00
NV Ferrari Maximum, Brut, DOC - Trento doc, Italy
-
By the Bottle Bubbles
- 2300.00
NV Follador Prosecco Gold, Extra Dry, DOC - Treviso, Italy
-
By the Bottle Bubbles
- 980.00
NV Bottega Prosecco Gold, DOC - Treviso, Italy
-
By the Bottle Bubbles
- 2200.00
NV Follador Prosecco Cuvée Rosé, Brut DOC - Treviso, Italy
-
By the Bottle Bubbles
- 1400.00
NV Bellavista Cuveé Brut, Franciacorta, DOCG - Italy
-
By the Bottle Bubbles
- 2100.00
Sweet Wines
2008 Masseria Li Veli Aleatico Passito, IGT 750ml, Puglia - Italy
- 2400
2004 Vin Santo Chianti Classico, Felsina, DOC 375 ml, Toscana - Italy
- 2200
NV Bottega Moscato dell'Amore, VSQA 750ml, Veneto - Italy
- 1600
2018 La Spinetta Moscato D'asti, Bricco Quaglia, DOCG - Italy
- 1700
2016 Domaine des Bernardins Muscat de Beaumes-de-Venise 750ml - France
- 1300
2005 Ca' Togni Muscat, Hamburg, Napa Valley 500ml - U.S.A
- 1900
Orange Wine
2012 Primosic Ribolla Gialla Riserva, Collio, Friuli-Venezia Giulia - Italy
- 2400
Old World - Whites (Italy)
Alto Adige
-
2017 Gewürztraminer, DOC Cantina Terlano
- 1900.00
2017 Pinot Bianco Plötzner, DOC St. Pauls
- 1900.00
2015 Sauvignon Winkl, DOC Cantina Terlano
- 1900.00
Piemonte
-
2017 Gavi, DOCG Marchesi di Barolo
- 2000.00
2017 Gavi di Gavi, DOCG Villa Sparina
- 1600.00
2015 Roero Arneis Serra Lupini, DOCG Angelo Negro
- 1900.00
Veneto
-
2016 Soave Classico, DOC Tedeschi
- 1300.00
2015 Lugana, Molin, DOP Ca Maiol
- 1500.00
2015 Lugana, San Benedetto, DOC Sergio Zenato
- 1500.00
Friuli
-
2017 Pinot Grigio delle Venezie, IGT Bottega
- 1300.00
2016 Pinot Grigio, Jesera, Collio, DOC Venica & Venica
- 2100.00
2016 Pinot Grigio, Murno, Collio, DOC Primosic
- 1900.00
2015 Sauvignon, Collio Riserva, DOC Russiz Superiore
- 2600.00
2012 Terre Alte, DOCG Livio Felluga
- 3500.00
Emilia-Romagna
-
2016 Aulente Bianco, IGT San Patrignano
- 1500.00
Marche
-
2016 Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC Velenosi
- 1500.00
2015 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "le Vaglie", DOC Stefano Antonucci
- 1800.00
Puglia
-
2017 Verdeca, Askos, IGT Masseria Li Veli
- 2000.00
Toscana
-
2016 Vermentino, DOC Rocca di Frasinello
- 2000.00
2014 Vermentino, DOC Poggio Del Sasso
- 1400.00
Umbria
-
2016 Pinot Grigio, IGT Lungarotti
- 1300.00
2015 Trebbiano d'Abruzzo, DOCG Caldora
- 1500.00
Campania
-
2015 Grego di Tufo, DOCG Vesevo
- 1600.00
Sicilia
-
2016 Regaleali Bianco, DOC Tasca D'Almerita
- 1600.00
Old World - Whites (France)
Alsace
-
2015 Gewurztraminer, Turckheim Domaine Zind-Humbrecht
- 1900.00
2016 Riesling, Roche Calcaire Domaine Zind-Humbrecht
- 2400.00
Loire
-
2015 Pouilly-Fume 'Les Chante-Alouettes' Jean-Max Roger
- 2500.00
2017 Sancerre Vacheron & Fils
- 2300.00
2016 Sancerre, Clos Paradis Domaine Fouassier
- 2800.00
Burgundy
-
2016 Chablis, Cuvee de la Butte Maison Verget
- 2600.00
2016 Chardonnay Bourgogne Olivie Leflaive
- 2400.00
2016 Pouilly-Fuisse Terroirs de V Maison Verget
- 2700.00
Old World - Whites (Germany)
2017 Robert Weil Riesling, Tradition - Rheingau, Germany
- 1500
New World - Whites
Australia
-
2013 Chardonnay, Piccadilly, Eden Valley Grosset
- 2800.00
2016 Chardonnay, Head over Heels, South Eastern Berton Vineyard
- 1500.00
2015 Riesling, Clare Valley The Wolf Two Hands
- 1700.00
2014 Riesling, Polish Hill, Clare Valley Grosset
- 2500.00
New Zealand
-
2016 Chardonnay, Bannockburn, Central Otago Felton Road
- 2700.00
2016 Chardonnay, Skybolt, Hawke's Bay Alpha Domus
- 1500.00
2016 Riesling, Marlborough Framingham
- 2000.00
2017 Sauvignon Blanc, Martinborough Ata Rangi
- 1500.00
U.S.A
-
2015 Sauvignon Blanc, Napa Valley Twomey
- 2000.00
2014 Chardonnay, Sonoma County Cannonball
- 2100.00
Old World - Reds (Italy)
Piemonte
-
2013 Barbaresco Serragrilli, DOCG Marchesi di Barolo
- 4900.00
2015 Barbera d'Alba Peiragal, DOC Marchesi di Barolo
- 2400.00
2013 Barbera d'Asti Sabri, DOCG Batasiolo
- 1300.00
2013 Barolo, DOCG Bartolo Mascarello
- 9900.00
2004 Barolo, DOCG Domenico Clerico
- 11500.00
2014 Barolo, DOCG Massolino
- 3500.00
2013 Barolo Monfaletto, DOCG Cordero di Montezemolo
- 4200.00
2005 Barolo Vigneto Cerequio, DOCG Batasiolo
- 7500.00
2017 Nebbiolo Langhe, DOC Cordero di Montezemolo
- 2500.00
Alto Adige
-
2017 Pinot Nero, Luzia, DOC St. Paul's
- 2100.00
2013 Cabernet Sauvignon, DOC Alois Lageder
- 1900.00
2008 Pinot Noir Krafuss, DOC Alois Lageder
- 4800.00
Veneto
-
2014 Amarone della Valpolicella Classico, DOCG Allegrini
- 4900.00
2011 Amarone della Valpolicella Classico, DOC Nicolis
- 3500.00
2012 Amarone della Valpolicella Riserva, DOC Sergio Zenato
- 6900.00
2010 La Poja, IGT Allegrini
- 5900.00
2015 Palazzo della Torre, IGT Allegrini
- 2200.00
2015 Ripasso Valpolicella Classico Superiore, DOC Nicolis
- 2300.00
Friuli
-
2013 Merlot, Collio, DOC Russiz Superiore
- 1900.00
2012 Merlot, Murno, Collio, DOC Primosic
- 1900.00
Emilia-Romagna
-
2017 Cabernet Franc, Rubicone Rosso, IGT San Patrignano
- 1700.00
2016 Sangiovese, ORA, DOC San Patrignano
- 1700.00
Marche
-
2014 Rosso Piceno, Superiore, DOC Velenosi
- 2300.00
2011 Rosso Piceno Superiore, Brecciarolo, DOC Velenosi
- 3200.00
2009 Roggio, Rosso Piceno Superiore, DOC Velenosi
- 3300.00
Abruzzo
-
2017 Montepulciano d'Abruzzo, DOC Caldora
- 1500.00
Super Tuscans
-
2013 Oreno, IGT Tenuta Sette Ponti
- 4500.00
2009 Solaia, IGT Antinori
- 25000.00
2013 Siepi, IGT Fonterutoli
- 5400.00
2015 Tignanello, IGT Antinori
- 8500.00
Toscana
-
2013 Brunello di Montalcino, DOCG Argiano
- 3600.00
2013 Brunello di Montalcino, DOCG Renieri
- 3500.00
2013 Brunello di Montalcino, DOCG Tenute Silvio Nardi
- 3600.00
2011 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova, DOCG Casanova di Neri
- 5100.00
2016 Chianti Classico, DOCG Fonterutoli
- 1900.00
2015 Chianti Classico DOCG Castello di Bossi
- 1900.00
2016 Chianti Classico Riserva, DOCG Castellare di Castellina
- 2700.00
2014 Chianti Classico Riserva, DOCG Marchese Antinori
- 4200.00
2015 Chianti Vigna di Pallino, DOCG Tenuta Sette Ponti
- 1700.00
2011 Corbaia, IGT Castello di Bossi
- 3800.00
2013 Morellino di Scansano, "Tempo" Riserva, DOGC Terre di Talamo
- 1700.00
2015 Poggio alla Guardia, IGT Rocca di Frassinello
- 1700.00
Bolgheri
-
2008 Guado al Tasso, DOC Tenuta Guado al Tasso
- 7900.00
2016 Le Serre Nuove, DOC Tenuta dell'Ornellaia
- 3800.00
2015 Mediterra, IGT Poggio al Tesoro
- 2500.00
2014 Orma, IGT Tenuta Sette Ponti
- 5000.00
2014 Ornellaia, DOC Tenuta dell'Ornellaia
- 9900.00
Campania
-
2011 Aglianico del Beneventano, IGT Vesevo
- 1500.00
Umbria
-
2011 Sagrantino di Montefalco, Carapace, DOCG Temite Lunelli
- 2400.00
Lazio
-
2015 Merlot, Montiano Rosso, IGT Falesco
- 2700.00
Sicilia
-
2014 Cabernet Sauvignon, Vigna San Francesco, DOC Tasca d' Almerita
- 3100.00
2013 Adenzia Rosso, C'D'C', IGT Cristo di Campobello
- 2000.00
2013 Cabernet Sauvignon, Missoni, IGT Feudi del Pisciotto
- 2600.00
2017 Rosso C'D'C', IGP Cristo di Campobello
- 1500.00
2013 Merlot, Valentino, IGT Feudi del Pisciotto
- 2500.00
Puglia
-
2014 Primitivo, Montecoco, IGT Masseria Li Veli
- 2100.00
2015 Primitivo del Salento, IGT Conti Zecca
- 1700.00
2015 Negroamaro, Passamante, IGT Masseria Li Veli
- 2100.00
Old World - Reds (France)
Bordeaux
-
2010 Chateau Boyd-Cantenac Margaux
- 6900.00
2011 Chateau Clinet Pomerol
- 17500.00
2010 Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan
- 4600.00
2016 Chateau De Pez St. Estephe
- 3200.00
2010 Chateau Faugeres Saint-Emilion
- 4600.00
2009 Chateau Figeac Saint-Emilion
- 24000.00
2009 Chateau La Fleur de Bouard Pomerol
- 4600.00
2014 Chateau Lynch Bages Pauillac
- 8900.00
2006 Chateau Quinault l'Enclos Saint-Emilion
- 5900.00
Burgundy
-
2008 Chapelle-Chambertin Domaine Ponsot
- 9900.00
2013 Volnay Fremiets Premier Cru Domaine Faiveley
- 5800.00
Rhone
-
2013 Chateauneuf-du-Pape Les Hauts Lieux Domaine de la Vieille Julienne
- 4800.00
2015 Gigondas Domaine Du Pesquier
- 3200.00
2016 Shiraz, Grozes-Hermitage Domaine Laurent
- 2900.00
Old World - Reds (Spain)
2011 Clos d'Agon Rojo-Catalunya Clos d'Agon
- 4100
2013 Sela-Rioja Bodegas Roda
- 3400
New World - Reds
Australia
-
2015 Cabernet Sauvignon, Barossa Valley Heritage
- 1700.00
2006 Shiraz, The Factor, Barossa Valley Torbreck
- 8800.00
2015 Shiraz, Grenache, Wallace, Barossa Valley Glaetzer
- 1700.00
New Zealand
-
2013 Merlot Cabernet Franc, Te Awanga Estate, Hwakes Bay Rod McDonald
- 1500.00
2015 Pinot Noir, Waipara Valley Pegasus Bay
- 2800.00
2016 Pinot Noir, Marlborough Framingham
- 2100.00
2015 Pinot Noir, Marlborough Greywacke
- 2800.00
South Africa
-
2014 Cabernet Sauvignon, Merlot, Paul Sauer, Stellenbosch Kanonkop
- 3800.00
U.S.A
-
2014 Cabernet Sauvignon, Alexander Valley Silver Oak
- 5300.00
2013 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Napa Valley Napanook
- 5900.00
2012 Merlot, Napa Valley Twomey
- 3800.00
Argentina
-
2016 Malbec, Alberdeen Angus, Mendoza Finca Flichman
- 1600.00
2017 Malbec Clasico, Mendoza Altos Las Hermigas
- 1600.00
Chile
-
2017 Cabernet Sauvignon, Antano, Maule Valley Hugo Casanova
- 980.00
2018 Merlot, Sendero, Central Valley Concha Y Toro
- 980.00
Menus
At Rossini's, chef Gaetano draws on his rich food heritage, infusing it with modern techniques and a natural flair for creative plating, to produce distinctly contemporary menus.
Chef Gaetano's exciting new Chef's Menu, enticing selection of antipasti, soups, pastas, mains, and desserts can be ordered as three, four or five courses.
With wines from an award-winning wine list, "primoVino by Rossini's" to accompany chef Gaetano's exceptional menus, a sophisticated ambience, and impeccable service, Rossini's is the perfect choice for a memorable lunch or dinner with friends or business colleagues.
Chef Gaetano's exciting new Chef's Menu, enticing selection of antipasti, soups, pastas, mains, and desserts can be ordered as three, four or five courses.
With wines from an award-winning wine list, "primoVino by Rossini's" to accompany chef Gaetano's exceptional menus, a sophisticated ambience, and impeccable service, Rossini's is the perfect choice for a memorable lunch or dinner with friends or business colleagues.
Business Lunch
Chef Gaetano Palumbo invites you to discover his delicious new set lunch menu of modern Italian cuisine. Available as two or three courses, the beautifully balanced selection of appetizers, mains and desserts is the perfect choice for a memorable lunch.
3-course Business Lunch with appetizer, main dish and dessert, THB 980++
2-course Business Lunch with appetizer and main dish, THB 780++
2-course Business Lunch with main dish and dessert, THB 640++