ตลอดสองค่ำคืนสุดพิเศษ Rossini's ขอเชิญทุกท่านร่วมออกเดินทางสู่โลกแห่งรสชาติของ San Lorenzo และ Puglia สองภูมิภาคที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ทางอาหารของอิตาลี ที่ซึ่งวัฒนธรรมท้องถิ่น ไวน์ชั้นเลิศ และศิลปะแห่งการปรุงอาหารร่วมสมัย หลอมรวมเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันในทุกจาน เคียงคู่กับไวน์อิตาเลียนที่คัดสรรมาอย่างตั้งใจ

Discover San Lorenzo

การเดินทางที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชายฝั่งเอเดรียติกของอิตาลี ดินแดนที่ความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเล ผืนชนบท และไร่องุ่นอันงดงาม ผสานกันอย่างกลมกลืนเป็นเอกลักษณ์แห่งรสชาติ

Fiori di Zucca con Gambero Rosso: ดอกซูกินีทอดกรอบบางเบา สอดไส้กุ้งแดงหวานฉ่ำและริคอตตาชีสเนื้อเนียน เสิร์ฟพร้อมซูกินีเวลูเต้เนื้อเนียนนุ่ม เติมมิติด้วยมะกอก Taggiasca แอนโชวี และน้ำมันโหระพา ถ่ายทอดเสน่ห์สดชื่นของวิถีชีวิตริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างงดงาม

Tortelli di Brasato al Montepulciano: พาสต้าทอร์เทลลีทำด้วยมือ สอดไส้เนื้อตุ๋นไวน์ Montepulciano จนนุ่มละลายในปาก ผสานความหอมของหอมแดงอบ โรสแมรี และพาร์มิจาโน เรจจาโน ก่อนปิดท้ายด้วยซอสไวน์ Montepulciano เข้มข้น สะท้อนมรดกทางอาหารและวัฒนธรรมการทำไวน์อันเลื่องชื่อของภูมิภาคได้อย่างลึกซึ้ง

Petto d'Anatra: อกเป็ดย่างสุกกำลังดี จับคู่กับซอสทับทิมรสหวานอมเปรี้ยว เซเลอรีแอคเพียวเรเนียนละเอียด และบีตรูตอบหอมกรุ่น รังสรรค์จานที่เปี่ยมด้วยความสง่างาม สมดุล และสะท้อนความงดงามอันเรียบง่ายของชนบทตอนในของอิตาลี

วันศุกร์ที่ 9 ตุลาคม 2026

• THB 4,900++ ต่อท่าน (คู่ไวน์)
• THB 3,500++ ต่อท่าน (อาหารเท่านั้น)

Journey to Puglia

การเฉลิมฉลองแด่ชายฝั่งที่อาบไล้ด้วยแสงแดดและผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ของอิตาลีตอนใต้ ดินแดนที่เชื่อมั่นในพลังของวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมเหนือสิ่งอื่นใด

Tonno, Stracciatella e Olive: คาร์ปาชโชปลาทูน่าครีบเหลืองสไลซ์บาง เสิร์ฟคู่กับสตรัชเชียเตลลาชีสจากแคว้นปูเกลีย มะเขือเทศสุกฉ่ำ มะกอก Leccino และออริกาโนหอมกรุ่น ถ่ายทอดความบริสุทธิ์และเรียบง่ายอันเป็นหัวใจของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

Quaglia nella Cipolla: นกกระทาตุ๋นจนนุ่ม ห่อหุ้มอยู่ภายในหัวหอมหวานอบทั้งลูก เสริมรสด้วยผัก cime di rapa ขนมปัง Altamura กรอบ และซอสนกกระทาเข้มข้น เป็นการยกระดับรสชาติแบบพื้นบ้านผ่านเทคนิคการปรุงอาหารอันประณีต

Tortelli alla Norma: ทอร์เทลลีทำด้วยมือ สอดไส้ริคอตตาชีสและมะเขือม่วงรมควัน เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ มะเขือม่วงทอดกรอบ ฟองดูพาร์มิจาโน เรจจาโน และบาซิลเพียวเร หยิบยกวัตถุดิบอันคุ้นเคยของอิตาลีตอนใต้มาถ่ายทอดใหม่ในรูปแบบที่สง่างามและร่วมสมัย

วันศุกร์ที่ 23 ตุลาคม 2026

• THB 6,500++ ต่อท่าน (คู่ไวน์)
• THB 3,500++ ต่อท่าน (อาหารเท่านั้น)

มากกว่างานไวน์ดินเนอร์ นี่คือคำเชื้อเชิญให้ร่วมค้นพบเรื่องราว ภูมิประเทศ และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของสองภูมิภาคอันโดดเด่นของอิตาลี ที่ซึ่งทุกจานอาหารสะท้อนถึงต้นกำเนิด งานฝีมือ และศิลปะแห่งการต้อนรับแบบอิตาเลียนที่งดงามเหนือกาลเวลา

ที่นั่งมีจำนวนจำกัด — สำรองที่นั่งได้ที่

02 649 8888 | อีเมล BKKLCDining@marriott.com