Our Menu
เซ็ตเมนูมื้อกลางวัน
ให้มื้อกลางวันของคุณสมบูรณ์แบบที่สุด ด้วยชุดอาหารกลางวันสไตล์อิตาเลียน มีให้เลือกทั้งแบบสองคอร์สและสามคอร์ส พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน ปรุงสดใหม่ด้วยวัตถุดิบนำเข้าที่ดีที่สุด และวัตถุดิบตามฤดูกาล โดยเชฟมากความสามารถ เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำที่สุด ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ที่ได้รับรางวัลมากมาย
880 บาท++ (2 คอร์ส รวมอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก)
720 บาท++ (2 คอร์ส รวมอาหารจานหลักและของหวาน)
1,200 บาท++ (3 คอร์ส รวมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน)
880 บาท++ (2 คอร์ส รวมอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก)
720 บาท++ (2 คอร์ส รวมอาหารจานหลักและของหวาน)
1,200 บาท++ (3 คอร์ส รวมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน)
Antipasto Trio - Appetizer
เลือก 1 เมนู จากตัวเลือก:
Sicilian calamari filled with cappers, pine nuts and squid tentacles on Salmoriglio sauce
ปลาหมึกซิซิลี สอดไส้ไพน์นัท หนวดปลาหมึก และมะเขือเทศ
มังสวิรัติ | กลูเตน | มีส่วนประกอบของถั่ว
มังสวิรัติ | กลูเตน | มีส่วนประกอบของถั่ว
Grilled mortadella ham on buffalo stracciatella cheese, rocket salad and toasted pistachios
มอร์ตาเดลล่าแฮมย่างบนสตราซาเตลล่าบัฟฟาโลชีส ผักร็อกเก็ต และพิตาชิโออบ
มีส่วนประกอบของนมและถั่ว
มีส่วนประกอบของนมและถั่ว
Roasted San Marzano tomato soup served with goat ricotta cheese
ซุปมะเขือเทศซานมาร์ซาโน่เสิร์ฟพร้อมริคอตต้าชีส
มีส่วนผสมของนม
มีส่วนผสมของนม
Secondi - Mains
เลือก 1 เมนู จากตัวเลือก:
Linguine pasta in sautéed broccolini, salted ricotta and lemon aroma
ลิงกวินีผัดบร็อคโคลี่เสิร์ฟพร้อมริคอตต้าเค็ม
มังสวิรัติ | มีส่วนประกอบของถั่ว
มังสวิรัติ | มีส่วนประกอบของถั่ว
Seabass acqua pazza with cherry tomatoes, olives and oregano served on roasted potatoes
ปลากะพงตุ๋นมะเขือเทศราชินี มะกอก และออริกาโนเสิร์ฟบนมันฝรั่งอบ
Leg of duck served on mash potatoes, cabbage and orange sauce
ขาเป็ดเสิร์ฟพร้อมมันบด กะหล่ำปลีและซอสส้ม
Dolci - desserts
เลือก 1 เมนู จากตัวเลือก:
Seasonal fruit salad served on lemon sorbet
สลัดผลไม้ตามฤดูกาลเสิร์ฟบนเลมอนซอร์เบ
Sicilian Cannoli filled with chocolate and ricotta mousse
แคนโนลีช็อกโกแลตและมูสรีคอตต้าสไตล์ซิซิลี
กลูเตน | มีส่วนผสมของนม
กลูเตน | มีส่วนผสมของนม
เซ็ตเมนูมื้อค่ำ
ดื่มด่ำความมหัศจรรย์ของเซ็ตเมนูอาหารค่ำชั้นเลิศที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ห้องอาหารอิตาเลียนระดับมิชลิน ไกด์ ห้าปีซ้อน คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชั้นยอดจากทั้งบกและน่านน้ำเพื่อปรุงอาหารรสเลิศให้ท่านได้ลิ้มลอง
4,200 บาท++ (รวมเครื่องดื่มพรีเมียมเต็มรูปแบบ)
2,800 บาท++ (สำหรับอาหาร)
4,200 บาท++ (รวมเครื่องดื่มพรีเมียมเต็มรูปแบบ)
2,800 บาท++ (สำหรับอาหาร)
Antipasto Trio - Appetizer
เลือก 1 เมนู จากตัวเลือก:
Asparagi bianchi con cozze marinate, noci, caviale oscietra e insalata glaciale
หน่อไม้ฝรั่งเสิร์ฟพร้อมหอยแมลงภู่ คาเวียร์ออซเซตราและสลัดผักกาด
Uovo al tegamino con tartufo estivo, stracciatella di bufala e salame piccante
ไข่อบทรัฟเฟิลฤดูร้อน
Pasta
Agnolotti al pesto di zucca di Hokkaido e ricotta fresca su pistacchi tostati e salvia fritta
พาสต้าอัญโญล็อตตี เสิร์ฟพร้อมเพสโต้ฟักทองฮอกไกโดและริคอตต้าสด
มีส่วนผสมของนม
มีส่วนผสมของนม
Tagliatelle aglio e olio con salsiccia al finocchietto e ricotta salata
เส้นทาญเลียเตลเล่ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมริคอตต้ารมควัน
Main course
เลือก 1 เมนู จากตัวเลือก:
Triglia rossa su purea di sedano rapa con caponata e cipollotto agrodolce
ปลามัลเล็ตแดงเสิร์ฟพร้อมพูเรเซเลอรี่
Manzo brasato al Barolo su purea si topinambur, cipolla gratinata e asparagi
เนื้อวัวตุ๋นไวน์บาโรโล เสิร์ฟบนเยรูซาเล็มอาร์ติโชกพูเร
Dessert
Crispy meringue with Chantilly cream and fresh strawberry
เมอแรงค์กรอบราดครีมชานทิลลี่และสตรอเบอร์รี่สด
Mousse al cioccolato bianco, latte e condente con caramello salato e nocciole
มูสช็อกโกแลตขาวและช็อกโกแลตนม พร้อมคาราเมลและเฮเซลนัท
เมนูอะลาคาร์ท
ให้ห้องอาหารได้เติมเต็มความต้องการของท่าน โปรดแจ้งพนักงานหากท่านมีข้อจำกัดในการทานอาหาร การแพ้อาหาร และภูมิแพ้อาหารแฝง ทีมเชฟของเรายินดีรังสรรค์อาหารจานโปรดของคุณ
- ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
- สามารถใช้ส่วนลดพิเศษสำหรับสมาชิกแมริออท บอนวอย และสมาชิก เดอะ แกรนด์ คลับได้
- ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
- สามารถใช้ส่วนลดพิเศษสำหรับสมาชิกแมริออท บอนวอย และสมาชิก เดอะ แกรนด์ คลับได้
Antipasti - Appetizer
Hokkaido scallop
-
฿ 820
หอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง ฟักทอง ไข่ปลาแซลมอน และหัวหอมดอง
Smoked salmon salad
-
฿ 750
สลัดปลาแซลมอนรมควัน ข้าวโพด อะโวคาโดและบีทรูท
Rossini’s Miyazaki wagyu carpaccio
-
฿ 1200
เนื้อวากิวพรีเมียมปรุงในสไตล์อิตาเลียน พาเมซานชีส แตงกวาดอง หอมแดง ซอสสีชมพูและบัลซามิก
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
Burrata on frisella
-
฿ 650
บูราต้าชีส ฟริเซลล่ากรุบกรอบ มะเขือเทศ ปลาแอนโชวี่และพาร์มาแฮม
Grilled calamari
-
฿ 580
คาลามารีย่างเสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาบด ใบยี่หร่า และริคอตต้า
Seared octopus
-
฿ 880
ปลาหมึกย่าง มะเขือเทศกงฟี และซอสหมึกดำ
Truffle eggs
-
฿ 720
หน่อไม้ฝรั่งนึ่งซอสกระเทียมดํา ไข่ออนเซ็น และแบล็กทรัฟเฟิล
King oyster mushroom
-
฿ 580
หอยนางรมย่าง ริคอตต้าชีส น้ำผึ้งมัสตาร์ด และพาร์มาแฮม
Melanzana
-
฿ 590
มะเขือยาวเสิร์ฟพร้อมมิโซะ มะเขือเทศกงฟี และพาร์เมซานฟองดู
Zuppe - Soup
Zuppa di pesce
-
฿ 620
ซุปซีฟู้ด กุ้ง หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ หอยตลับ คาลามารี และมะเขือเทศ
Broccoli soup
-
฿ 480
ซุปบร็อคโคลี่ ชีสนมแพะ ไข่ออนเซ็น และบร็อคโคลินีย่าง
Primi piatti - Pasta course
Cannelloni di zucca
-
฿ 780
พาสต้าคานเนลโลนีมังสวิรัต เห็ดพอร์ชินีเฮเซลนัท และโรสแมรี่
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
Tortellini burrata
-
฿ 750
พาสต้าทอร์เทลลินี บูราต้าชีส มะกอก และน้ำหวานจากมะเขือเทศ
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
Tonnarello vongole
-
฿ 950
พาสต้าทอนนาเรลลี่หอย หมึกดำ ซอสผักชีฝรั่ง และไข่ปลาบอตทาร์กา
Pappardelle Bolognese
-
฿ 650
พาสต้าปัปปาร์เดลเลกับซอสโบโลญนีส
Squid ink risotto
-
฿ 900
ริซอตโต้หมึกดำ หอยเชลล์ฮอกไกโด หอยแมลงภู่ ปูยักษ์ และไข่ปลาบอตทาร์กา
Risotto funghi
-
฿ 780
ริซอตโต้คาร์นาโรลี แบล็กทรัฟเฟิล และเห็ดนานาชนิดตามฤดูกาล
Mazzara fusilli
-
฿ 1050
พาสต้าฟูซิลีในเพสโต้ ซิกินีนาโปลิตัน ไข่ปลาแซลมอน และกุ้งแดงส่งตรงจากซิซิลี
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
Pomodoro e basilico
-
฿ 780
พาสต้าคารามาราต้า สตราเซียเทลลาชีส ซอสมะเขือเทศกับ และใบโหระพา
Secondi - Main course
Red Snapper
-
฿ 1300
ปลากะพงแดงย่างบนซิททรัส ซิซิเลียน คูส คูส กุยช่าย และพิสตาชิโอ
Halibut
-
฿ 1700
ปลาฮาลิบัตย่าง ข้าวโพดสีม่วงและกะหล่ำโรมาเนสโก
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
Agnello alla Griglia
-
฿ 1800
เนื้อแกะย่างคอตุ๋น อาติโช๊คเยรูซาเล็ม และซอสราสเบอร์รี่
Wagyu rib eye
-
฿ 3280
สเต็กวากิวริบอายมิยาซากิ ฟักทองบด บร็อคโคลินี เห็ดมอเรล และซอสเนื้อลูกวัว
Pancetta
-
฿ 1580
หมูสามชั้นตุ๋น ซอสขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี หอมแดง และราสเบอร์รี่
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
Guancia di Vitello
-
฿ 1880
เนื้อแก้มลูกวัวตุ๋น อาติโช๊คเยรูซาเล็ม อาติโช๊คย่าง และมันเทศ
Carota
-
฿ 880
แครอทตุ๋น ซอสแครอท และมัสตาร์ดพอมเมอรี่